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街镇动态| 越南“巨脚鸡”带 动炭步特色养殖业发展

近日,炭步镇东风村的“巨脚鸡”吸引了不少人的目光,顾名思义,“巨脚鸡”拥有一双粗腿大脚,虽 然长相奇特甚至有些吓人,但 其营养价值却远高于普通鸡,故 市场价格也居高不下,可卖到上千元一只。炭 步镇东风村的一位村民将其引进花都,试 图以此发展特色养殖业,带 动当地的农业经济发展。



特 色养殖业带动农业发展
据炭步镇东风村“巨脚鸡”养殖场的负责人介绍,由 于起源于越南兴安省东涛地区,“巨脚鸡”也叫“东涛鸡”。东涛鸡因肉质鲜美、体型硕大、长 相威武而受到皇家贵族的青睐,历 朝历代都被列为皇室贡品。现在农户可自己饲养,其 鸡肉在高档餐厅中非常受消费者青睐。跟 平时大家所吃到的鸡相比,东涛鸡的腿非常怪异,粗大且有鳞片,看上去有点吓人,但 实际上这种鸡在越南非常受欢迎。


据介绍,成年东涛鸡可长到3到6公斤,东涛鸡的特点,就 是拥有一双硕大无比的鸡脚,成 年东涛鸡的鸡脚能达到成人手腕一般粗大,这 也是东涛鸡全身最有价值的部分。母鸡通常都是白色的,而 公鸡则长有彩色羽毛。由 于东涛鸡的肉味远比普通鸡肉鲜美,其 营养价值远远高于其它鸡种,所 以其价格相对于普通鸡来说贵了许多。

据了解,目 前广州乃至整个广东地区,只 有炭步镇在养殖越南的东涛鸡,而且有现鸡。目 前网上有人在销售东涛鸡,但 都是客人下了订单之后,才从越南进口过来,还有一些只是卖鸡苗,要 买现货就只能到炭步镇东风村。
循 环养殖模式避免污染
据悉,东涛鸡喜欢运动,吃的是五谷杂粮,因 此鸡肉比普通的鸡更加美味,价格也相对较高,目前,东 涛鸡的鸡蛋可以卖到70元一个,鸡苗卖到150元一只,成 年鸡一公斤要两百多元,一只鸡要1000多元,市场前景很好。

除了饲养东涛鸡,该 农场将养殖场进行了一番设计,上面是养鸡的笼子,下面则是养鱼的池子。据介绍,成 年东涛鸡养在笼子里,鸡 吃了玉米之类的谷物,有 百分之五十的营养没被吸收就变成粪便排出体外,下 面用池子养着的鱼就食用这些粪便,如果没有下面的鱼池,这 样的设计既实现了循环利用,又避免了污染环境。


养 殖场的负责人告诉我们,东 涛鸡在广东地区还有很多人不了解,希望通过引进养殖,让更多“无鸡不成宴”的 广东人有机会品尝到这种美味。此外,也 希望能够通过自己的特色养殖场,带动村民一起致富。

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地址:广 州市花都区炭步镇东风村汤边花场  电话:13302273072(甘先生)  QQ:2562763008

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